Eleganckie, aromatyczne wino musujące o blado słomkowej barwie, długo utrzymujących się bąbelkach i aksamitnym, harmonijnym smaku.
Karta win
Morra Brut Spumante
Dignitat Cava Semi
Słomkowożółta barwa. Drobne i trwałe bąbelki. Połyskliwe. Aromaty dojrzałych owoców i kwiatów z subtelnymi tostowymi nutami pochodzącymi z dojrzewania. W ustach delikatna słodycz równoważona żywą kwasowością tworzy przyjemną harmonię. Na finiszu powracają smaki dojrzałych owoców.
Macon Villages Les Classiques Les Vignerons De Mancey
Wino o jasnozłotej barwie z zielonymi refleksami. Intensywne aromaty białych kwiatów (akacja i głóg) i owoców (brzoskwinia i mirabelki). Na podniebieniu żywy i świeży atak, po którym następuje łagodny, krągły finisz.
Muscat Moelleux IGP Cotes Catalanes
Barwa bladozłota. W nosie intensywne aromaty cytrusów, gruszek, konfitury z cytryn. W ustach świeże z wyraźnie zaznaczoną słodyczą. Długi finisz z posmakiem winogron.
Hochheimer Daubhaus Riesling Kabinett Trocken
Klasyczny Riesling z Rheingau, jednego z najważniejszych regionów winiarskich Niemiec. Jasno słomkowa barwa. Aromaty cytrusów, brzoskwiń, ananasów i jabłek z wyraźnym akcentem mineralnym. W ustach dość jak na Rheingau delikatne z orzeźwiającą kwasowością dobrze równoważoną cukrem resztkowym. Łagodne, harmonijne z długim finiszem.
Gran Sasso Primitivo
Wytrawne wino czerwone, z włoskiej Puglii. Nie jest leżakowane w beczce. Wino to ma intensywny aromat czerwonych owoców wiśni z subtelną nutą przypraw. Na podniebieniu miękkie, owocowe, dość dobrze zbudowane.
Chateau Pey La Tour Rouge
Wytrawne wino o barwie ciemnej czerwieni. W nosie intensywne aromaty czerwonych owoców, czarnej porzeczki i jeżyn. Smak bogaty, owocowy, jedwabista faktura. Wino świeże, dobrze zrównoważone i długie.
Dehesa La Granja Cosecha
Ciemnoczerwona barwa z mocnym odcieniem granatu. Subtelne aromaty konfitury z dojrzałych czarnych owoców łączą się z nutami balsamicznymi. Wino mocne, mięsiste i dobrze zbudowane. Dojrzałe, aksamitne taniny wypełniają podniebienie. Długi finisz, z nutą wiśni.
Long Barn Pinot Noir
Bladorubinowa barwa. Bukiet zbudowany z aromatów wiśni, truskawek i wanilii z nutą tytoniu i przypraw. W ustach rześkie smaki wiśni, śliwki i jeżyn łączą się ze słodkim korzennym posmakiem. Dobrze zbudowane z orzeźwiającą kwasowością i miękkimi taninami. Finisz owocowy z nutą mineralną.
Alois Lageder Riff Pinot Grigio
Wino o jasnożółtej barwie, z intensywnymi aromatami owoców i kwiatów. Na podniebieniu orzeźwiające, sprężyste, z mocnym owocowym posmakiem.
Solaris Winnica Pod Jabłonią
Solaris zachwyca świeżym, owocowym bukietem. Wyczuwalne są aromaty tradycyjnych, lekko kwaskowych odmian jabłek i soczystych gruszek, które nadają winu wyjątkową rześkość i naturalną lekkość. smak Subtelna kompozycja smakowa, łącząca w sobie delikatne nuty gruszek, jabłek i moreli. Wino jest orzeźwiające, dobrze zbalansowane, z przyjemnie długim finiszem. Subtelna kompozycja smakowa, łącząca w sobie delikatne nuty gruszek, jabłek i moreli. Wino jest orzeźwiające, dobrze zbalansowane, z przyjemnie długim finiszem.
Sprawdź nasze pozostałe menu:

Menu główne
Nasza kuchnia zmienia się wraz z porami roku, by jak najlepiej wykorzystać sezonowe składniki i zagwarantować świeżość oraz wyjątkowy smak serwowanych dań. Szef Kuchni Łukasz Kolasiński, czerpiąc z bogactwa tradycji polskiej oraz inspiracji międzynarodowych, przygotowuje potrawy, które łączą sprawdzone receptury z nowoczesnymi akcentami.

Lunch (Poniedziałek–Piątek)
Od poniedziałku do piątku zapraszamy na zestawy lunchowe składające się z zupy oraz jednego z 3–4 dań głównych. Regularnie zmieniamy ich skład, ponieważ zależy nam, aby nasi Goście mogli każdego tygodnia spróbować czegoś innego. Najważniejsze jest jednak to, by lunch w Wodniku był dobrym, domowym i pożywnym posiłkiem, dzięki któremu nabiorą Państwo energii na resztę dnia.

Karta koktajli i alkoholi
Współpracujemy z jednym z najlepszych barmanów w Bydgoszczy – Dawidem Gotowalskim, dzięki czemu stworzyliśmy autorską kartę koktajli, która zawiera zarówno sprawdzone, klasyczne receptury, jak i kilka niebanalnych propozycji dla bardziej wymagających smakoszy. Podobnie jest z pozostałymi alkoholami – oferujemy wybór trunków, które spełnią oczekiwania miłośników zarówno lżejszych, jak i mocniejszych smaków.